Empreendimentos hoteleiros: quais as diferenças entre eles?

Se no próximo período de folga você quiser se hospedar em um empreendimento que te garante luxo e conforto, como os by Simmons Tiradentes Boutique Hotel, Pousada Aysú, Bangalôs Italy Caravaggio, Guarajuba Suítes Premium ou Saline Taiba, você fará uma pesquisa para escolher o estabelecimento que tem mais a sua cara. Contudo, repare: até nas nossas sugestões, uns são hotéis e outros são pousadas de charme. Dentre as opções de empreendimentos hoteleiros, você sabe quais as diferenças entre eles - e, consequentemente, qual é o mais adequado para cada tipo de viagem?

Para muita gente, essa diferença não é clara até porque, são muitas nomenclaturas: hostel, hotel, motel, pousada, flat, apart-hotel, resort… Em comum, eles têm a oferta de um serviço, o de hospedagem.
Contudo, um empreendimento do setor de Hotelaria não oferece só um ambiente de descanso para uma noite de sono ou mesmo repousar durante o dia. Há vários serviços atrelados ao de hospedagem e eles dizem muito sobre os tipos de empreendimentos hoteleiros.

No Brasil, a diferenciação entre esses empreendimentos deve respeitar uma legislação, a Portaria nº 100 do Ministério do Turismo, publicada em 16 de junho de 2011. Mas para além da Lei, há distinções estabelecidas pelo próprio mercado. Portanto, siga neste texto e conheça tanto o regramento legal quanto as tipificações propostas pelo mercado. Assim você poderá compreender quais as diferenças entre os empreendimentos hoteleiros!

O que a legislação diz

A Portaria nº 100 do Ministério do Turismo tipifica sete meios de hospedagem: cama & café, flat/apart-hotel, hotel, hotel fazenda, hotel histórico, resort e pousada. Não há muitos critérios objetivos comuns para identificar todos os tipos. Contudo, ainda assim, é possível criar um quadro comparativo.

Na Portaria também é definida a principal peculiaridade de cada tipo de meio de hospedagem. É graças a ela que fica mais clara a diferença entre os empreendimentos hoteleiros:

• Cama & café → Serviço é oferecido em estabelecimento residencial
• Flat/apart hotel → Além de quarto e banheiro, as unidades habitacionais devem dispor de sala e cozinha equipada.
• Hotel → Deve oferecer serviço de recepção e as unidades habitacionais não podem ser oferecidas para serem compartilhadas entre grupos de hóspedes diferentes (como acontece nos hostels)
• Hotel fazenda → Deve ser localizado em ambiente rural, oferecer entretenimento e vivência no campo, além de ser dotado de exploração agropecuária
• Hotel histórico → Deve ser instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada, ou que tenha sido palco de fatos históricos-culturais de importância reconhecida
• Resort → Deve oferecer serviços de estética, atividades físicas, recreação e oferecer infraestrutura de lazer e entretenimento
• Pousada → O empreendimento deve ser de característica horizontal - bangalôs, chalés ou prédios de no máximo três pavimentos - além de obrigatoriamente oferecer serviço de recepção

Nunca é demais lembrar que, para além das características objetivas, os níveis de qualidade, luxo e conforto dos empreendimentos hoteleiros são definidos pelo número de estrelas, conforme explicamos no texto sobre hotel cinco estrelas e a classificação dos hotéis que publicamos aqui no blog da Simmons. Em outras palavras, a Portaria nº 100 do Ministério do Turismo apresenta apenas os requisitos mínimos para tipo de meio de hospedagem.

Empreendimentos hoteleiros: como o mercado se organiza?

É raro você ouvir falar de um resort que não seja all inclusive. Também já se tornou usual o termo “pousada boutique” ou “pousada de charme”. Esses tipos de empreendimentos hoteleiros sobre os quais nos acostumamos a ouvir falar, não são definidos pela legislação ou por uma associação de classe.

Esses outros tipos de classificação normalmente estão associadas ao regime de alimentação ou à exclusividade de pacotes de serviço. Resorts all inclusive são aqueles que oferecem acesso irrestrito a alimentos e bebidas - respeitando, obviamente, as exigências legais de bebidas para menores de idade. Há outros regimes de alimentação bem conhecidos:

• Pensão completa → inclui, no preço da diária, o valor equivalente a café da manhã, almoço e jantar
• Meia pensão → inclui, no preço da diária, o valor equivalente a café da manhã e almoço ou jantar

Já pousadas boutique ou de charme apostam em oferecer uma curadoria de serviços diferenciados, buscando gerar experiências memoráveis nos hóspedes. Há aquelas que oferecem um nível de exclusividade ainda maior, como as childfree, termo em inglês que significa “sem crianças”.

Portanto, no seu próximo período de folga, você já tem mais elementos para pesquisar e escolher o empreendimento hoteleiro que tem mais a cara da sua viagem. Se ela for em família e você estiver procurando um hotel para crianças, a experiência em um hotel fazenda ou resort pode ser a mais recomendada. Se a viagem for a dois, uma pousada boutique ou hotel cinco estrelas talvez seja a melhor escolha. Independente do empreendimento selecionado, se ele for um hotel by Simmons ou Simmons World, será um hotel ideal para descanso - aquele bastante merecido dos seus períodos de folga!